Ternyata inilah rahasia bakar ikan supaya\r\nIkan tidak menempel di pangganganSiapa yang suka sebal\r\nkarena ikan bakar menempel di alat panggangan?Nah, tiru dulu cara\r\nagar ikan tidak menempel pad...
Ternyata inilah rahasia bakar ikan supaya\r\nIkan tidak menempel di panggangan
Siapa yang suka sebal\r\nkarena ikan bakar menempel di alat panggangan?
Nah, tiru dulu cara\r\nagar ikan tidak menempel pada alat panggangan ini.
Banyak orang yang pasrah saja dan\r\nmenerima kalau ikan bakar memang akan menempel di alat panggangan.
Sayang sekali, lo, kalau hal itu\r\njuga ada di pikiran kita.
Soalnya,\r\ntampilan ikan bakar yang melempel di at panggangan pasti\r\ntidak sempurna lagi.
Gompal sana sini dan dagingnya\r\nsudah terkoyak.
Makan pun jadi kurang berselera.
Apalagi kalau mau disajikan untuk\r\nkeluarga besar. Wah, bisa-bisa ikan bakar kita tidak disentuh.
Sebenarnya, ada cara jitu yang bisa\r\nmengatasi ikan bakar menempel di alat panggangan.
Penasaran? Simak di bawah ini.
1. Alasi daun pisang
Jangan pasrah\r\nkalau ikan bakar menempel di alat panggangan.
Alasi dulu panggangan dengan daun pisang,\r\nbaru letakkan ikan di atasnya.
Dijamin\r\ndeh, ikan bakar tidak akan menempel di alat panggangan.
Bonusnya lagi, aroma ikan bakar\r\nakan makin harum karena bercampur dengan aroma daun pisang.
Kalau repot mencari daun pisang,\r\nkita bisa kok, menggunakan aluminium foil saja. Efeknya tetap sama.
2. Taburi Dengan Tepung Terigu
\r\n
\r\nKalau membakar ikan dengan pan, kita bisa menggunakan cara yang satu ini.
Taburi pan dengan sedikit tepung terigu.
Sedikit saja, hanya untuk mengalasi\r\npan.
Baru kemudian letakkan ikan di atas\r\npan dan panggang sampai matang.
Dijamin, ikan bakar menempel di\r\nalat panggangan bisa kita hindari.
3. Jangan Dibalik Sebelum Kering
Kadang, kita sering membalik ikan\r\nsebelum kering betul.
Biasa, sih, karena takut jika ikan\r\nkeburu gosong.
Padahal, hal inilah yang seringkali\r\nmembuat ikan bakar jadi menempel di alat panggangan karena masih\r\nbasah.
Bakar dulu ikan sampai kulitnya\r\nmengering, baru kemudian membaliknya.
Cara ini bisa meminimalisir\r\nkemungkinan ikan bakar menempel di alat panggangan.
Setelah membaca artikel ini, jangan\r\npasrah lagi kalau ikan bakar menempel di alat panggangan, ya.
\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n
Cegah dan atasi supaya tampilan\r\nikan bakar lebih menggiurkan.
Sumber: Tribun Kaltim
Ditulis oleh
Tim Minapoli
Kontributor
Pakar di bidang akuakultur dengan pengalaman lebih dari 15 tahun. Aktif berkontribusi dalam pengembangan industri perikanan Indonesia.