Tahun Baru 2023 tentu disambut gembira bersama dengan keluarga dan orang terdekat. Namun, menyambut Tahun Baru 2023 akan terasa hambar jika tak dilakukan dengan acara makan-makan.Salah satu menu yang ...
Tahun Baru 2023 tentu disambut gembira bersama dengan keluarga dan orang terdekat. Namun, menyambut Tahun Baru 2023 akan terasa hambar jika tak dilakukan dengan acara makan-makan.
Salah satu menu yang bisa dimasak saat malam Tahun Baru 2023 adalah olahan udang. Kaya gizi dan gampang dibuat, ini resep udang balon krispi yang dilansir dari akun Instagram @resep.id.
Bahan:
- 1 kg Udang Besar
- 250 gr Tepung Terigu
- 50 gr Tepung Beras
- 60 gr margarin
- 1 Btr putih telor
- 1 Sdt oregano / Thyme (optional)
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada
- 1 Sdt kaldu
- 1 Sdm bubuk bawang putih
- 1/2 sdt baking powder
- 1 Sdm minyak makan
- 250-270 ml air es ( jangan terlalu encer )
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan kering kemudian masukan margarin dan aduk pakai
garpu atau whisk
2. Perlahan masukin air es dan aduk rata dan terakhir masukin minyak
3. Kemudian siapkan minyak jangan terlalu panas dan api sedang celupkan udang jangan sampai ke ekornya goreng dan bolak balik sampai kuning ke emasan ya
4. Angkat, tiriskan, dan siap di sajikan
Resep lainnya: Resep Udang Petai Tempoyak
Artikel ini pertama kali dipublikasikan oleh Grid. Ketepatan informasi dan efektivitas metode budidaya yang terdapat di dalamnya di luar tanggung jawab Minapoli
Ditulis oleh
Minapoli
Penulis
Pakar di bidang akuakultur dengan pengalaman lebih dari 15 tahun. Aktif berkontribusi dalam pengembangan industri perikanan Indonesia.