Resep Tim Ikan Nila

Waktu: 45 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:
\r\n3 ekor ikan nila, dikerat-kerat
\r\n1 sendok teh air jeruk nipis
\r\n1/2 sendok teh garam
\r\n3 siung bawang putih, dihaluskan
\r\n3 cm jahe, diiris tipis
\r\n1 sendok makan saus tiram
\r\n1 sendok teh kecap asin
\r\n1 sendok teh minyak wijen
\r\n1 1/2 sendok teh garam
\r\n1/2 sendok teh merica hitam kasar
\r\n1 batang daun bawang, diiris serong tipis

Cara Memasak:

1. Lumuri ikan\r\nnila bersama air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit.

2. Aduk rata\r\nbawang putih, jahe, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, garam dan merica\r\nhitam.

3. Masukkan ikan\r\nke dalam campuran bumbu. Aduk rata. Letakkan ikan di dalam pinggan tahan panas.\r\nSiramkan sisa bumbu. Taburkan sebagian daun bawang.

4. Kukus di dalam\r\nkukusan yang sudah dipanaskan 25 menit sampai matang. Taburkan sisa daun\r\nbawang.

Sumber: Sajian Sedap