Resep Sup Tuna Kuah Asam Khas NTT

Foto : cookpad

Bahan :

500 gr ikan tuna segar, potong kotak

8 buah belimbing wuluh, potong 4

10 buah cabai rawit, iris

10 buah cabai rawit utuh

1 batang daun bawang, iris

2 buah jeruk nipis, peras

Bumbu Halus :

6 siung bawang putih

4 siung bawang merah

1 ruas ibu jari kunyit

Cara Memasak :

Cuci bersih ikan lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan\r\nkurang lebih 20 menit.

Didihkan 1 liter air lalu masukan bumbu halus dan cabai\r\nrawit iris. Aduk hingga merata.

Masukan ikan dan belimbing wuluh. Aduk hingga semua merata.

\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n

Kemudian masukan cabai rawit utuh dan daun bawang. Aduk\r\nhingga merata dan masak hingga ikan matang.

Sumber : Brilio Belly