Resep Nasi Cumi Bakar akan jadi makanan yang cocok untuk anda yang rindu dengan sajian nasi bakar, dengan campuran cumi. Menggunakan bungkus dari daun pisang yang ikut dipanggang bersama nasi, serta gurihnya cumi akan membuat cita rasa nasi cumi bakar ini semakin nikmat. Hadirkan santapan seafood bergizi dan mudah di meja makan anda!

Bahan:

150 g cumi asin

2 porsi nasi

3 siung bawang merah

4 siung bawang putih

15 buah cabai rawit merah

15 buah rawit hijau

6 buah pete

2 lbr daun salam

2 lbr daun jeruk

1 btg serai

1 ruas jahe

1 ruas lengkuas

1 sdm kecap ikan

Garam

Gula

Lada

Daun kemangi

Cara Membuat:

1. Iris bawang merah, cabai rawit merah, rawit hijau dan bawang putih. Geprek jahe dan lengkuas.

2. Tumis bawang merah dan bawang putih.

3. Masukkan cabai rawit merah, rawit hijau,daun jeruk aduk hingga. tambahkan petai, cumi, kecap ikan, lada putih, gula pasir, garam, kemangi.

4. Masukan nasi, aduk hingga rata.

5. Siapkan daun pisang, panaskan di atas api.

6. Masukkan nasi ke dalam daun pisang, kemudian gulung lalu kunci dengan straples/tusuk gigi.

7. Kemudian panggang nasi hingga sedikit gosong pada bagian daun pisang, angkat dan sajikan. matikan kompor. Sajikan.

Sumber: Masak TV

Halaman Fish2Eat di Minapoli membantu anda menemukan resep olahan ikan favorit yang dapat dibuat di rumah untuk menu santapan sehari-hari. Menu makanan ikan di sini menggunakan bahan utama ikan air tawar maupun ikan air laut yang mudah untuk ditemukan di berbagai tempat berbelanja. Melalui makan masakan berbahan dasar ikan, maka kita semua juga ikut serta dalam gerakan makan ikan nasional. Ayo makan ikan!