Resep Kerang Dara Saus Padang

Resep Kerang Dara Saus Padang sangat cocok untuk anda yang ingin menikmati cita rasa bumbu masakan padang yang dipadukan dengan kenyalnya daging kerang dara. Resep ini juga sangat mudah untuk dibuat di rumah sehingga dapat dinikmati untuk ngemil ataupun makan besar.

Bahan-bahan:

- 1 kg kerang dara, cuci bersih

- 1 buah bawang bombay, cincang

- 1 cm jahe, parut

- 2 lembar daun jeruk

- 2 lembar daun salam

- 2 sdm saus sambal

- 2 sdm saus tiram

- 2 sdm saus tomat

- 2 siung bawang putih, cincang

- 5 buah cabai rawit, iris tipis

- Air secukupnya

- Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus sebentar kerang dara hingga terbuka, tiriskan.

2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan daun jeruk dan daun salam, tumis sebentar.

3. Tuang semua bumbu dan aduk rata. Masukkan kerang dara dan tuang air secukupnya. Masak hingga mendidih dan bumbu mengental, kerang dara saus padang siap sajikan.

Sumber: brilicious.brilio.net

Halaman Fish2Eat di Minapoli membantu anda menemukan resep olahan ikan favorit yang dapat dibuat di rumah untuk menu santapan sehari-hari. Menu makanan di sini menggunakan bahan utama ikan air tawar maupun ikan air laut yang mudah untuk ditemukan di berbagai tempat berbelanja. Melalui makan masakan berbahan dasar ikan, maka kita semua juga ikut serta dalam gerakan makan ikan nasional. Ayo makan ikan!