Resep Kakap Paprika

Bahan :
\r\n200 gr kakap fillet
\r\n3 buah jamur champignon
\r\n4 buah jamur shitake kering (rendam dan simpan airnya)
\r\n50 gr jamur shimeji
\r\n¼ buah Paprika merah (potong segitiga)
\r\n¼ buah paprika kuning (potong segitiga)
\r\n¼ buah bawang bombay (potong segitiga)
\r\n4 siung bawang putih dipotong
\r\n5 cm jahe
\r\n4 sdm saus tiram
\r\n2 sdm kecap ikan
\r\n1 sdm kecap inggris
\r\n2 sdm tepung maizena
\r\n150 ml air rendaman jamur shitake
\r\nGaram secukupnya
\r\nGula secukupnya
\r\nLada secukupnya
\r\n
\r\nCara membuat :
\r\n1. Potong kakap sesuai selera lalu berikan garam ,dan lada serta tepung maizena\r\nlalu goreng hingga matang dan tiriskan
\r\n2. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum lalu masukan jamur champignon,\r\nshitake dan shimeji aduk rata
\r\n3. Masukan paprika merah, paprika kuning dan bawang bombay masak sebentar
\r\n4. Tambahkan saus tiram, kecap asin , saus inggris dan air rendaman jamur masak\r\nsebentar
\r\n5. Tambahkan garam gula dan lada
\r\n6. Masukan ikan dan aduk rata
\r\n7. Tumisan siap disajikan

Sumber: Masak TV