Paduan ikan kembung dan bumbu cabai hijau menjadi lauk yang nikmat untuk disantap sebagai teman nasi putih. Menggunakan bumbu yang mudah ditemukan, Anda sudah bisa menyajikan resep ini di rumah. Yuk, ...
Paduan ikan kembung dan bumbu cabai hijau menjadi lauk yang nikmat untuk disantap sebagai teman nasi putih. Menggunakan bumbu yang mudah ditemukan, Anda sudah bisa menyajikan resep ini di rumah. Yuk, simak bagaimana pembuatannya!
Bahan:
500 g ikan kembung
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
10 buah cabai hijau
3 buah cabai merah
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas
2 buah tomat
Gula
Garam
150 ml air
Minyak goreng
Cara Membuat:
1. Lumuri ikan dengan garam dan perasan jeruk nipis. Lalu diamkan selama 15 menit. Lalu goreng ikan sampai agak kering. Sisihkan
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum
3. Lalu masukkan cabai hijau, cabai merah, daun salam, lengkuas, tomat. Aduk
4. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk merata. Lalu masukkan air.
5. Masukkan ikan. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Sajikan
Sumber: Masak TV
Halaman Fish2Eat di Minapoli membantu anda menemukan resep olahan ikan favorit yang dapat dibuat di rumah untuk menu santapan sehari-hari. Menu makanan ikan di sini menggunakan bahan utama ikan air tawar maupun ikan air laut yang mudah untuk ditemukan di berbagai tempat berbelanja. Melalui makan masakan berbahan dasar ikan, maka kita semua juga ikut serta dalam gerakan makan ikan nasional. Ayo makan ikan!
Ditulis oleh
Tim Minapoli
Kontributor
Pakar di bidang akuakultur dengan pengalaman lebih dari 15 tahun. Aktif berkontribusi dalam pengembangan industri perikanan Indonesia.