Resep Ikan Bakar

Malam tahun baru memang sudah lewat, namun sajiannya tidak bisa Anda lewatkan. Ikan bakar dengan rasa yang gurih dan aroma smoky menjadi pilihan sajian saat berkumpul bersama keluarga. Yuk, simak bagaimana pembuatannya!

Bahan :

3 ekor ikan baronang

1 ekor ikan kuwe

4 ekor ikan bawal bintang

10 buah jeruk nipis

Garam

Lada putih

Margarin

Bumbu bakaran :

4 siung bawang putih

4 siung bawang merah

5 sdm saus sambel

300 ml kecap manis

50 ml kecap asin

5 sdm saos tiram

Pelengkap :

Sambal kecap

Nasi

Lalap

Cara Membuat:

1. Sayat bagian tubuh ikan lalu sisihkan

2. Lalu beri perasan jeruk nipis, garam dan lada secukupnya lalu diamkan sebentar

3. Siapkan bumbu bakaran : haluskan bawang merah dan bawang putih lalu campurkan dengan bahan lainya dan aduk rata dan berikan 2 sdm margarine yang sudah dicairkan dan aduk rata

4. Bakar ikan sebentar pada setiap bagian lalu olesi dengan margarine di setiap bagiannya

5. Bakar hingga agak kecoklatan lalu olesi dengan bumbu bakaran dan bakar hingga matang

6. Setelah matang sajikan ikan dengan sambal kecap dan nasi putih

Sumber : Masak TV

Halaman Fish2Eat di Minapoli membantu anda menemukan resep olahan ikan favorit yang dapat dibuat di rumah untuk menu santapan sehari-hari. Menu makanan ikan di sini menggunakan bahan utama ikan air tawar maupun ikan air laut yang mudah untuk ditemukan di berbagai tempat berbelanja. Melalui makan masakan berbahan dasar ikan, maka kita semua juga ikut serta dalam gerakan makan ikan nasional. Ayo makan ikan!