Ikan gurame goreng memang merupakan menu yang banyak dicintai oleh masyarakat. Rasa dagingnya yang gurih akan semakin nikmat jika ditambahkan dengan bumbu lada hitam. Coba resepnya di bawah ini!Course...
Ikan gurame goreng memang merupakan menu yang banyak dicintai oleh masyarakat. Rasa dagingnya yang gurih akan semakin nikmat jika ditambahkan dengan bumbu lada hitam. Coba resepnya di bawah ini!
Course: Lauk Utama
Wilayah Masakan: Asia
Teknik Masak: Goreng
Lama Persiapan: 30 menit
Lama Pengolahan: 30 menit
TIngkat Kesulitan: Sedang
Porsi Makan: 2 orang
Bahan
600 g Ikan gurame
1 buah Bawang bombay
5 siung Bawang putih
1 buah Paprika merah
1 buah Paprika hijau
5 cm Jahe
1 butir Telur ayam
200 g Tepung sagu
1 lt Minyak goreng
3 sdm Minyak wijen
1 sdm Garam
5 sdm Penyedap rasa
10 sdm Gula putih
1 sdt Lada putih
1 buah Jeruk nipis
1 batang Parsley
2 lembar Daun selada
1 buah Tomat
20 g Lada hitam
50 g Margarin
250 ml Air
100 g Saus tomat
Cara Memasak
Pisahkan daging dari tulangnya Daging potongan dadu Tambahkan bumbu, telor dan sagu Kemudian goreng keduanya. Tumis sayurannya hingga wangi, masukan daging ikan dan SC lada hitam nya. Hidangan kan dengan garnis yang menarik.
Cara Penyajian
Letakkan tulang Ikan untuk dasarnya Dan taruhlah tumisan daging dan sayurnya. Garnis lah sebagus mungkin.
Sumber: Primarasa
Ditulis oleh
Minapoli
Penulis
Pakar di bidang akuakultur dengan pengalaman lebih dari 15 tahun. Aktif berkontribusi dalam pengembangan industri perikanan Indonesia.