Resep Bawal Saus Padang

Bahan:
\r\n3 ekor ikan bawal

Bumbu:
\r\n5 buah cabe merah
\r\n2 sdm saus tomat
\r\n2 sdm saus sambal
\r\n4 siung bawang putih
\r\n4 siung bawang merah
\r\n5 buah jeruk nipis
\r\n1/2 sdt garam
\r\nSecukupnya minyak goring

Cara Memasak:

1.      \r\nRendam selama -/+ 10 menit ikan bawal dengan\r\nperasan jeruk nipis serta garam secukupnya

2.      \r\nGoreng ikan bawal sampai berubah warna hingga\r\nkecoklatan atau sampai garing biar terasa lebih enak

3.      \r\nSambil menunggu garing ikan bawal, siapkan\r\nsausnya dengan mengulek cabe merah, bawang putih dan merah hingga halus

4.      \r\nTumis bumbu yang di ulek tadi dan tambahkan saus\r\ntomat juga saus sambal sesuai selera, taburi garam dan gula aduk hingga harum

5.      \r\nSiram bawal goreng dengan saus tumisan tadi,\r\nsajikan

\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n

Sumber: Harian Indo